農曆春節即將到來,家家戶戶團圓,應景的年菜不可少,美食當前,營養師還是提醒淺嚐即可,不宜過多,以免引起腸胃道不適,體重飆升。

應景年菜大多是大魚大肉,高油脂、高熱量、高鹽份、低纖維負壓排風扇且多加工品,衛生福利部桃園醫院戴淑婷營養師表示,民眾可以自己動手做年菜,使用新鮮天然的健康食材搭配天然辛香料可以輕鬆做出「低油、低鹽、低糖、高纖」的健康年菜,食材的選擇可以選用低脂的豆蛋魚肉類混搭蔬菜類,如清蒸鱸魚能搭配菇類、甜椒、洋?等一起入菜,以降低油脂的攝取,可增加每道菜的膳食纖維量。

負壓排風扇的作用:
1、作抽風換氣用:安裝在車間窗口外,一般選擇下風口、往外抽風,抽出異味氣體;一般化工廠等應用較多。
2、配合濕簾使用:用作車間降溫炎炎夏天,不論您的車間有多熱,濕簾-負壓風機系統都可讓您車間的溫度降至30C左右,而且有一定的濕度。

另外,過年常見圍爐米糕大多以鹹蛋黃、五花肉、魷魚等通風設備食材料理,屬於高膽固醇、高油脂且重鹹口味,戴淑婷營養師表示,為了健康及食材安全性,建議改用全穀雜糧類如燕麥、薏仁、五穀米搭配圓糯米,再以荷葉包裹增加香氣,避免吃進添加物與防腐劑,更能增加膳食纖維及維生素的攝取,即可少鹽少油多健康。

本身有糖尿病、高血壓、腎臟病、痛風等慢性疾病的民眾,營養師表示更要注意飲食的控制,以免造成身體負擔。

車間裡見到最多的降溫設備就是風扇,但是因為風速降溫是通過加速人體表皮水分揮發的原理實現的,可是車間溫度高,風扇吹出來的熱風比體溫還高,所以用風扇降溫的效果有限。不過風扇仍然是最便宜、最方便的降溫設備。現在國際上比較通用的廠房車間的方法是風機濕簾通風降溫系統。聽起來高大上的,其實原理很簡單:在風機造成的負壓作用下,室外空氣通過濕簾進入廠房。當室外熱空氣經過布滿冷卻水的濕簾紙時,冷卻水由液態轉化成氣態的水分子,吸收空氣中大量的熱能從而使空氣溫度迅速下降,與室內的熱空氣混合後,通過負壓風機排出室外。

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    鄭崇依 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()